DIN EN 14655:2010 Edition

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Nahrungsmittelmaschinen – Baguette-Schneidemaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2010-11	43

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Categories: 67.260 - Plants and equipment for the food industry, DIN

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Description

Diese Europäische Norm spezifiziert die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Konstruktion und Herstellung von Baguetteschneidemaschinen. Diese Maschinen werden zum Scheibenschneiden von langen schmalen Broten, (Französischem Stangenbrot) vor allem in der Gastronomie (Catering) eingesetzt. Diese europäische Norm betrachtet Gefährdungen, die durch die Konstruktion, die Bedienung, die Aufstellung und die Wartung von Baguette Schneidemaschinen entstehen können. Baguette Schneidemaschinen für den Hausgebrauch werden nicht von dieser Norm erfasst.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2010-11
Pages Count	43
Language	Germany
Descriptors	Anforderung, Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit, Backware, Baguette, Begriffe, Benutzerinformation, Beschickung, CE-Kennzeichnung, Definition, Entladung, Ergonomie, Gefährdung, Gefahr, Gefahrenschutz, Gerätesicherheit, Geräuschmessung, Gestaltung, Hygiene, industriell, Instandhaltung, Lebensmittel, Maschine, Maschinenbau, Maschinensicherheit, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelindustrie, Nahrungsmittelmaschine, Prüfung, Prüfverfahren, Reinigung, Schneidemaschine, Schutzmaßnahme, Sicherheit, Sicherheitsanforderung, Typ C
File Size	604.2 KB
ICS Codes	67.260 - Plants and equipment for the food industry

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DIN EN 14655:2010 Edition

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