DIN EN 14112:2021 Edition

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Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen – Fettsäure-Methylester (FAME) – Bestimmung der Oxidationsstabilität (beschleunigte Oxidationsprüfung)

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2021-02	21

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Categories: 67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils, DIN

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Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fettsäure-Methylestern (FAME) bei 110 °C mittels Messung der Induktionszeit bis zu 48 h fest.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2021-02
Pages Count	21
Language	Germany
Descriptors	Analyse, Auswertung, Begriffe, beschleunigte Korrosionsprüfung, Bestimmung, chemische Analyse, Definition, FAME, Fett, Fettsäure, flüssig, Gehalt, Gehaltsbestimmung, Lebensmittel, Materialprüfung, Messergebnis, Messung, Messverfahren, Methylester, Öl, Ölderivat, Oxidationsbeständigkeit, Oxidationsverfahren, Pflanzenöl, Prüfung, Prüfverfahren, Ringversuch, Tieröl
File Size	1.9 MB
ICS Codes	67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils

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